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芡实核桃粥的营养价值_芡实核桃粥的做法_芡实核桃粥的食用方法
2022-11-25

目录 芡实核桃粥的营养价值芡实核桃粥的做法芡实核桃粥的食用方法

核桃我们都知道,它具有很好的补脑益智的作用,这主要是因为核桃里面含有丰富的不饱和脂肪酸以及微量元素,核桃除了可以直接吃之外,还能煮粥吃,下面我们就一起来了解一下吧。

芡实核桃粥的营养价值

芡实:芡实,睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡,分布于我国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实,除去外果皮,取出种子,压碎硬壳,取仁晒干用。补中益气,为滋养强壮性食物。

核桃:核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。

红枣:大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用,可参与组织细胞的氧化还原反应,与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。

将芡实、核桃和红枣一起煮粥的话,可以起到很好的益气温肾,止带的作用。

芡实核桃粥的做法

主辅配料

芡实粉30克,核桃肉15克,红枣7枚。

制作方法

将核桃肉打碎,红枣去核,芡实粉用凉开水打成糊状,放入滚开水中搅拌,再入核桃肉、红枣,煮成粥,加糖食用。

芡实核桃粥的食用方法

每日1次,可作点心,连用半个月。

经过上面的介绍,大家对于这款芡实核桃粥的做法是不是都了解了呢,大家如果想要制作的话,可以准备好食材,按照上面的步骤来操作,就可以做出美味的芡实核桃粥了。