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菟丝子煲鹌鹑蛋——补肝明目益气
2022-08-11

鹌鹑蛋大家都吃过的吧,一般在小吃一条街上就可以品尝到美味的炸鹌鹑蛋,还有火锅也是不错的选择哦。鹌鹑蛋比鸡蛋的营养价值还要高。具有补脑益气的作用,一起来看看它的做法吧,你会更加的爱上它。

菟丝子煲鹌鹑蛋

菟丝子煲鹌鹑蛋所需材料

主要食材菟丝子、红枣、枸杞、鹌鹑蛋、黄酒、盐

菟丝子煲鹌鹑蛋的做法

1、菟丝子洗净,装入纱布袋中,绑紧口;红枣及枸杞均洗净。

2、红枣、枸杞和纱布条共入锅,加水适量,再放入鹌鹑蛋,最后加黄酒煮沸,改用小火续煮约60分钟,加盐调味即可食用。

菟丝子煲鹌鹑蛋的功效与作用

一直以来,鹌鹑蛋就被誉为“动物中的人参”,具有很高的营养价值,非常适合用于进补,搭配上同样具有滋补功效的菟丝子,营养加倍哦。菟丝子具有补肾益精、养肝明目、固精缩尿、安胎、止泻的功效。补充糖类、蛋白质、维生素、多种微量元素。菟丝子煲鹌鹑蛋此汤具有补肝明目、益精填髓、补气益血、滋润皮肤的功效。这款汤适合的人群很多,可以安神补脑,同时还可以补充丰富的蛋白质,脂肪的含量是比较少的,所以大家可以放心的食用,不会有发胖的情况,而且还有滋补的功效哦。大家不妨试试,还可以滋润皮肤哦。

上面介绍了菟丝子煲鹌鹑蛋的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以起到补肝明目益气补血润肤的作用,适合的人群也比较多,老年人,孕妇,等等都是不错的首选。